ごはんとおにぎり– category –

お米の袋に描かれた、かわいらしいクマのイラスト。スーパーのお米売り場で「森のくまさん」という名前を見かけて、思わず足を止めたことがある方も多いのではないでし...

お弁当の包みを広げたときに、ふわっと漂う磯の香り。とろろ昆布のおにぎりは、好きな人にとってはたまらないご馳走ですが、一方で「なんだか酸っぱくて苦手」「口の中...

玄米の栄養と白米の食べやすさをあわせ持つ「7分づき（しちぶづき）米」。健康のために取り入れてみたいけれど、ネットで見かける「危険」という言葉が気になって、迷っ...

コンビニでおにぎりを買ったものの、カバンに入れたまま忘れてしまったり、冷蔵庫の奥から期限切れのものが出てきたりした経験はありませんか。 手軽に食べられるからこ...

スーパーのお米売り場で「複数原料米」という表示を見て、不思議に思ったことはありませんか。 コシヒカリやあきたこまちといった有名な銘柄米に比べて手頃な価格で売ら...

スーパーのお米売り場で、コシヒカリやあきたこまちと並んで、ひときわ手頃な価格で売られている「つきあかり」。家計に優しいのは嬉しいけれど、「安いからには何か理...

夏のお弁当作りで一番怖いのは、やっぱり食中毒ですよね。特におにぎりは手で直接触れる機会が多く、湿気もこもりやすいため、対策を怠ると数時間で菌が爆発的に増えて...

具材が入っていない「塩むすび」は、ごまかしが効かないからこそ、お米の甘みや握り手の技術がダイレクトに伝わります。コンビニでも手軽に買えますが、炊き立てのご飯...

お米をまとめ買いしようとしたときや、歴史の話で見聞きする「俵（ひょう）」という単位。普段はキログラムや合（ごう）を使っているため、一俵がどれくらいの重さなの...

お弁当の定番であるおにぎりですが、いざ食べようとした時に表面がベチャっとしていてガッカリしたことはありませんか。 「握りたては美味しいのに、時間が経つと味が落...

スーパーのお米売り場で、赤い真珠のマークがついた「パールライス」をよく見かけませんか。他のお米と比べて手頃な価格で売られていることが多く、「安すぎて味や安全...

せっかくお米を買ったのに、炊きあがりがパサパサしていたり、変な臭いがしたりして「まずい」と感じた経験はありませんか。毎日食べるものだからこそ、美味しくないお...

「コンビニのおにぎり1個で、お腹にどれくらい溜まるんだろう？」と気になったことはありませんか。ダイエット中でカロリー計算をしたい時や、家で握るおにぎりの参考に...

最近、コンビニでおにぎりを買おうとして「ずいぶん高くなったな」と感じたことはありませんか。以前は100円台前半で買えるのが当たり前でしたが、今では150円を超える...

「ダイエット中だけど、やっぱりお米が食べたい」と感じることはありませんか？ 我慢ばかりの食事制限は続きませんが、主食を白米から「玄米おにぎり」に変えるだけで、...

「おにぎりならヘルシーだから、何個食べても大丈夫」と思っていませんか？手軽に食べられるおにぎりは、忙しい毎日の味方ですが、実は食べ方を間違えると太る原因にな...

「お米は糖質が多いから太りそう」と、ダイエット中におにぎりを控えている方は多いのではないでしょうか。確かに、おにぎりの主な成分は炭水化物ですが、実はパンや麺...

「おにぎりはヘルシーだから、ダイエット中のお昼にぴったり」と考えている方は多いはずです。しかし、実は選び方を間違えると、知らず知らずのうちに高カロリーな食事...

おにぎりを翌日のお弁当に入れるために、前日の夜に準備しておけたら朝の時間がぐっと楽になりますよね。「でも、傷んでしまわないか不安」「ご飯が硬くなって美味しく...

「ラップでおにぎりを作るのは、実は不潔なんじゃないか」と不安に思ったことはありませんか？ 直接手に触れないから安心なはずなのに、時間が経つとベタついたり、変な...